根据香港的生育学会规定，只有在特殊情况下才允许选择胚胎的性别，如遗传性疾病等。普通情况下不允许进行随意选择性别的操作。您想选择宝宝的性别，则需必须了解具体的相关情况并与生育专家进行咨询。新路径

在香港，试管婴儿是一项合法的医疗技术，并且安全可靠。试管婴儿手续繁琐，经过多次体检和治疗，耗时较长。您想选择胚胎的性别，向医生提供相关证明材料并经过审批才能进行。建议您在进行试管婴儿前，先仔细研究相关政策和手续，或者与专业的生育专家咨询。新路径